[分享] 五种健康美食增强免疫力对抗流感

2020-05-25 Q鲜生活 76927次阅读 

天气逐渐转凉,流感高峰季节也即将到来,想要杜绝这些讨人厌的病毒,让它们无法在身上发威,只要採取简单的预防措施就能大大降低「中标」的风险了。这些预防措施包括勤洗手、用酒精消毒以及减少出入人潮拥挤的公共场合等,除此之外也可以藉由饮食来提升免疫机能,增强身体对抗细菌、病毒的能力。

[分享] 五种健康美食增强免疫力对抗流感

具有增强免疫力功效的五种食物

1.姜黄
咖哩中必备的香料─姜黄,特别是当中的姜黄素,更是一种强大的天然抗氧化剂,可以透过强化免疫力、减少氧化对人体组织的损伤,降低流感以及疾病的发生率。

2.高丽菜
高丽菜跟花椰菜一样,同为十字花科家族的一员,是一种营养价值极高的蔬菜。高丽菜富含多种有助于提升免疫力的营养素,包括维他命C、萝蔔硫素、檞皮素等。

3.柠檬
柠檬富含维他命C跟柠檬酸,具有增强免疫力、抗菌的效果。另外,除了平常保养之外,也有研究表示感冒时补充维他命C,可以让感冒好得更快。

4.香菇
菇类中含有的多醣体,可以帮助活化人体的免疫细胞,增强巨噬细胞的如吞噬能力,加强人体对病菌的抵抗能力。除了菇类之外,其他像是牛樟芝、蛹虫草等药用真菌,也含有丰富的多醣体。

5.亚麻籽
亚麻子不只含有能促进消化的膳食纤维,更是补充ω-3脂肪酸的最佳来源之一。ω-3脂肪酸的不只有益于心血管健康,更可以增强免疫力,减少自由基对身体各处的损伤。

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